Традиція виноробства у Валькалепіо дуже давня і сягає корінням ще римських часів. Насправді, спорядження легіонерів, які йшли в бій, включало в себе лозу - шматочок виноградного пагона - для посадки на ділянці землі, яку вони отримували в якості нагороди. У Бергамо виноградарство стало настільки важливим для римлян, що вони присвятили Вакху храм у стародавньому селі Сан-Лоренцо.Під час вторгнення лонгобардів виробництво винограду занепало, і виноградарством займалися лише в церковних володіннях.Лише у 1243 році в Бергамо знову почали вирощувати виноград завдяки перемозі вільних комун над Барбароссою та Статуту Вертова, який зобов'язував кожного, хто орендував комунальну землю, висаджувати на ній виноградник.Наприкінці 14 століття гвельфи пограбували будинки гібелінів Сканцо, забравши 170 000 літрів мускату і червоного вина.Наприкінці наступного століття бенедиктинці оселилися в абатстві Понтіда та абатстві Сан-Паоло-д'Аргон, заклавши підвалини того, що згодом стало найважливішими енологічними центрами в районі Бергамо.Між 1400 і 1600 роками Бергамо виробляв більше вина, ніж йому було потрібно, а надлишок спрямовував на торгівлю з міланцями. Але в 1700-х роках з розвитком розведення шовкопряда виноградні лози були замінені шовковицею, і на початку 1800-х років вино довелося імпортувати з інших регіонів. У 1886 році нашестя філоксери за десять років знищило майже всі виноградники, які за короткий час вдалося не тільки відновити, але й розширити.У 1950 році Торгово-промислова палата сприяла інноваціям у виноробстві, заохочуючи фермерів використовувати нові сорти винограду.Хоча нині площа оброблюваних земель значно скоротилася, вдосконалення посадки та енологічних технологій призвело до отримання високоякісного продукту, який у 1993 році отримав визнання DOC для червоного, білого та москато пассіто.
