Сан-Франциско: Мороженое тайяки

"Тайяки, или мороженое в рыбном рожке, - обычное явление в Японии, - говорит Макниш, - но в США это большая редкость". Единственное исключение? Сан-Франциско! "Для приготовления тайяки тесто для блинов или вафель выливается в форму в виде рыбы. На дно рыбьего хвоста выкладывается подслащенная паста из красных ванильных бобов азуки, а затем сверху кладется мороженое вашего любимого вкуса", - объясняет она.