Сан-Францыска: марожанае Taiyaki

«Тайякі, або марозіва з рыбных ражкоў, з'яўляецца звычайнай з'явай у Японіі, - кажа Макніш, - але гэта рэдкасць у ЗША». Адзінае выключэнне? Сан-Францыска! «Каб прыгатаваць тайякі, цеста для бліноў або вафель выкладваюць у форму ў форме рыбы. На дно рыбінага хваста кладзецца кавалачак падсалоджанай чырвонай ванільнай пасты з бабоў адзукі, а потым вы можаце пакласці зверху свой любімы густ марожанага», — тлумачыць яна.