Вы можете подумать, что это просто милая маленькая деревушка недалеко от Бордо, хорошая остановка для любителей вина и истории? конечно, любителям вина не нужно знакомиться с Сент-Эмильоном. Небольшой винный апелласьон (включающий всего 6% виноградников бордоского наименования) уже давно завоевал репутацию одного из величайших винодельческих регионов в мире. Но Вы будете поражены красотой этого места и его сохранившимся наследием, его легендами, происхождением его основания, восхитительными миндальными печеньями (лучшими во Франции), которые здесь изготавливаются вручную. Этот живописный город, внесенный в список всемирного наследия ЮНЕСКО, на протяжении многих десятилетий был экономическим и религиозным центром, привлекающим членов королевской семьи, виноградарей и паломников. Каждая площадь в центре маленькой деревни наполнена историей и какой-то невероятной архитектурой. Тысячи гектаров виноградных лоз окружают средневековую деревню, делая пейзаж незабываемым пейзажем.В 8 веке монах по имени Эмилиан прибыл в маленькую деревню в поисках спокойной простой жизни и решил сделать ее своим домом. Он жил в маленькой пещере, принимая многочисленных последователей, которые проделали весь путь до Сент-Эмильона, чтобы получить его благословение. Именно так деревня и получила свое название - Сент-Эмильон. В последующие десятилетия многие религиозные ордена последуют по стопам монаха и переедут в Сент-Эмильон, чтобы построить свои церкви и монастыри, что объясняет обилие религиозных сооружений в такой маленькой деревне. Город стал важной вехой для многих паломников, следующих паломническим путем Камино де Сантьяго в Испанию. Пещера Сент-Эмильон вдохновила на строительство самого впечатляющего памятника Сент-Эмильона - монолитной церкви. В средние века, в течение 300 лет британского правления, Сент-Эмильон был автономным городом с большой финансовой и правительственной властью. В 1199 году британский король учредил Jurade, группу магистратов, управляющих городом. В обмен на экономическую и политическую автономию британцы получили взамен лучшие вина Сент-Эмильона. Вот почему вино Сент-Эмильон стало таким популярным в Англии. Богатая история этого маленького городка оставила много следов в центре города.
