Сикилиан каноли, Сикилиан касатагийн хамт арлын хамгийн төлөөлөгч бялуу, Энэ нь хошигнол мэт болсон юм шиг учир нь махчин ердийн байдаг.Гэсэн хэдий ч, манай бүх шунахай хоол шиг, тэр ч байтугай энэ нь энгийн боловч гайхалтай бялуу жилийн турш, ямар ч үед идэж байна. Энэ нь үргэлж шинэ рикота тос чихмэл энэхүү ялангуяа шаржигнуур боов хазах таатай байна. Өргөст хэмх, Жигнэмэг каноли Сицили даяар хийсэн бөгөөд, манай боов тогооч ур чадвар ачаар, чимэглэл газар өөр байдаг. Жишээ нь:, Палермогийн, ихэвчлэн тэд хоер сайхан лаазалсан интоор, орой дээр нь жүржийн хальс нь зүсмэл дээр тавих хэрэглэдэг каноло эцэст, зүүн Сицилийн байдлаар татсан Бронд пистачиос самранд ихээр агуулагддаг дүр зургийг давамгайлж. Ямар ч байсан рикота тос өөрчилж чадахгүй байгаа бүрэлдэхүүн хэсэг юм, мөн энэ нь хатуу үнэхээр шинэ хонины рикота байх естой.
Энэ нь Палермогийн ойролцоо Пина дель Албансисид, тэд "Каноло баяр нь хүндэтгэлтэй ханддаг нь Силикчуудын маш сайхан амттаны байна."Энд, их биеийн тэргэнцэр парад гадна (нь жил бүр болдог 13 нэгдүгээр сараас 10 хоердугаар сар), та бүх хэмжээний цэцэгт байцаа амсах болно, бага зэрэг коли нь бүр ч илүү баяр хөөртэй, баяр хөөртэй уур амьсгалыг хийж байгаа нь үнэхээр том хүмүүс, харин бүх дээрх оюун ухаан, тагнайг баярладаг.