Живописный ландшафт, благоприятные погодные условия и множество туристических троп делают Скафтафелл идеальным местом для тех, кто любит наслаждаться активным отдыхом на исландской природе. Короткие и простые тропы ведут к водопаду Свартифосс и леднику Скафтафеллсйокулл, а для тех, кто хочет забраться подальше, долина Морсардалур и горные вершины Кристинартиндар идеально подходят по расстоянию и трудозатратам. Скафтафелл также является идеальным базовым лагерем для тех, кто стремится подняться на самую высокую горную вершину Исландии - Хваннадальшнюкур.
В Скафтафелле работают частные туристические компании, которые предлагают походы с гидом на близлежащие ледники и горы. Также предлагаются экскурсионные полеты над ледником Ватнайёкюдль и другими известными достопримечательностями.
В 1967 году был создан Национальный парк Скафтафелл, но в 2008 году он стал частью недавно созданного Национального парка Ватнайёкюдль. Чтобы насладиться истинной ценностью Скафтафелла, рекомендуется провести там как минимум несколько дней, остановившись в кемпинге в Скафтафелле или в ближайшем жилье.
