Фріта де порк - традиційна страва з Балеарських островів, яку можна скуштувати і на Ібіці. Це страва зі свинини, картоплі та перцю, назва якої в перекладі з іспанської означає "смажена".Свинину нарізають шматочками і смажать разом з картоплею і перцем, створюючи насичену і смачну страву. Її часто подають з аліолі, часниковим соусом на основі часнику, або з підсмаженим хлібом.Фріта де порк - один з типових рецептів селянської кухні Балеарських островів, який готують з покоління в покоління. У минулому це була дешева і проста страва, яку селянські сім'ї готували з доступних інгредієнтів. Сьогодні вона все ще високо цінується за свій смак і простоту.Якщо ви любите традиційну кухню і хочете скуштувати автентичну страву під час свого візиту на Ібіцу, фріта де порк - це те, що вам варто спробувати.
