Top of the World
Ці делікатеси, доступні по всій Камбоджі, але особливо популярні в місті Скуон, обсмажуються у часниковій олії до хрусткої скоринки ззовні і м'якості всередині. Практика вживання в їжу цих павуків, які є типовими представниками ряду тарантулів, можливо, розпочалася за часів жорстокого правління червоних кхмерів, коли бідні селяни були змушені шукати альтернативні джерела їжі. Павуків часто продають мандрівникам, які проїжджають через місто і шукають швидкого перекусу. Крім того, що вони містять багато білка, подейкують, що вони навіть збільшують красу споживача.
