Стейк ба Гиннесийн бялуу

Steak and Guinness pie нь үхрийн чанасан мах, Ирландын алдарт Гиннесийн шар айргаар дүүргэсэн алдартай англи амтат бялуу юм. Бялууг ихэвчлэн нухсан төмс эсвэл нухсан төмс, хүнсний ногоогоор үйлчилдэг.Стейк, Гиннесийн бялууг бэлтгэхийн тулд бид сонгино, лууван, селөдерей зэргийг шарж, дараа нь үхрийн махтай хамт хэдэн цагийн турш чанаж, Гиннесийн шингэнийг аажмаар нэмээд өтгөн, амттай соус үүсгэдэг. Дараа нь махыг хийсвэр боов эсвэл нарийн боовны хальсан дотор хийж, өөр давхаргатай боовоор хучиж, царцдас нь алтлаг, шаржигнуур болтол зууханд жигнэнэ.Стейк ба Гиннесийн бялуу нь Их Британид маш алдартай хоол бөгөөд ихэвчлэн уушийн газар, ресторанд үйлчилдэг, ялангуяа өвлийн улиралд амттай хоол хүнс түгээмэл байдаг. Бялууг ихэвчлэн Англи, Ирландын уламжлалт хоолтой холбодог бөгөөд ихэвчлэн нэг пинтэй цулбуур дагалддаг.Түүхийн тухайд гэвэл Стейк ба Гиннесийн бялууг 20-р зууны эхэн үед Их Британи, Ирланд даяар Гиннесийн нэр хүндийн оргилд хүрч байх үед зохион бүтээсэн бололтой. Энэхүү хоол нь Гиннесийн шар айрагны илүүдэл хэрэглэж, үйлдвэр, усан онгоцны зогсоолын ажилчдад амттай, тэжээллэг хоол хийх зорилгоор бүтээгдсэн байх. Өнөөдөр стейк ба Гиннесийн бялуу нь Британийн жинхэнэ хоолны газар болсон бөгөөд бат бөх амт, тав тухтай хоолны бүтэцээрээ дэлхий даяар таашаагддаг.