Sopa de mariscos - это суп из морепродуктов, типичный для панамской кухни. Для его приготовления используются различные морепродукты, такие как креветки, кальмары, мидии, моллюски, крабы и осьминоги, а также овощи, такие как помидоры, лук, перец и петрушка.Суп готовится путем обжаривания овощей с чесноком в небольшом количестве оливкового масла, затем добавляются морепродукты и рыбный или куриный бульон. Затем суп варится в течение 15-20 минут, пока морепродукты не будут хорошо прожарены.Sopa de mariscos часто подают с ломтиком поджаренного хлеба и украшают свежей петрушкой. Этот суп очень вкусный и ароматный, с богатым и насыщенным вкусом морепродуктов и овощей. Sopa de mariscos часто подается как основное блюдо, но может быть также подан в качестве закуски или как часть многокомпонентного блюда.
