"Суруру дэ Капотэ" - тыповая страва кухні Масейо, у якой "суруру" - гэта малюскі, падобныя на малюскаў, а "капотэ" на партугальскай мове азначае "мантыя" і адносіцца да іх ракавіны. Страва складаецца з супу суруру, прыгатаванага з памідораў, цыбулі, часныку, каляндры і іншых інгрэдыентаў на ваш выбар, які звычайна падаецца з белым рысам і фарофай (смажанай мукой з маніёк). Суп суруру з'яўляецца вельмі папулярным стравай на паўночным усходзе Бразіліі і часта суправаджаецца падсмажаным хлебам або грэнкамі.
