Сэндвіч торт

Пікантны пірог? Так, гэта менавіта тое, што гэта, і гэта вельмі смачна. Сэндвіч-торт або smörgåstårta - гэта рэтра-торт, які карыстаўся вялікай папулярнасцю ў 70-я гады і цяпер адраджаецца як пікантны торт, які падаюць на вечарынах. Падобна на торт, але замест крэму і салодкіх упрыгожванняў яго можна ўпрыгожыць рэдзькай, кропам, ласосем, крэветкамі або агурком і многае іншае.Smörgåstårta - гэта страва шведскага паходжання, папулярная ў Швецыі, Эстоніі (называецца "võileivatort"), Фінляндыі (называецца "voileipäkakku" і "smörgåstårta") і Ісландыі (называецца "brauðterta").Smörgåstårta звычайна складаецца з некалькіх слаёў белага або светлага жытняга хлеба са сметанковымі начынкамі паміж імі.Начынне і начынне адрозніваюцца, але яйка і маянэз часта з'яўляюцца асновай; дадатковая начынне можа моцна адрознівацца, але часта ўключае адно або некалькі з наступнага: пячоначны паштэт, аліўкі, крэветкі, вяндліну, розныя мясныя нарэзкі, ікру, памідоры, агурок, вінаград, дзелькі цытрыны, сыр і вэнджаны ласось.Smörgåstårta падаецца ў халодным выглядзе і разразаецца як дэсертны торт. Тыпы сэндвіч-тартоў вар'іруюцца ад мясных, рыбных, камбінацый сыроў і мяса да веганскіх. Верхні гарнір часта адлюстроўвае інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў якасці начыння. У Фінляндыі voileipäkakku з'яўляецца стандартнай стравай на сямейных сустрэчах, такіх як дні нараджэння, вяселлі або пахаванні.