Аз соли 1870 кушода шудааст, он яке аз зеботарин ва муҳимтарин қаҳвахонаҳои таърихии Турин мебошад.Фазои асри нуздаҳум барои ин тарабхонаи таърихӣ ва бисёр ихтисосҳои Турин, ки дар байни онҳо қаннодӣ аз орди ҷуворимакка ва баръало гиандуотти фарқ мекунанд.Рамзи се давра: утоқи қаннодӣ бо мебелҳои зебои Людовик XVI аз ширкати Валабрега; утоқи қаҳва бо ҳисобкунаки бар аз солҳои 1920 ва шифти стукко бо тарҳи барокко ва сояҳои пастелӣ; ҳуҷра бо маслиҳатҳои Decò ва маслиҳатҳои рационалистӣ пас аз соли 1930 сохта шудаанд. Ҳама чиз ба таври зебо барқарор карда шудааст, ҳатто намоишгоҳи комил. Муассисони Fiat ва Lavazza дар назди онҳо истоданд; Президента дуйуми Республикаи Италия Луиджи Эйнауди барои хондан омад; ки Чезаре Павесе, ки бо ношир Джулио Эйнауди вохурд, нависад. Дар тӯли даҳсолаҳо ин маросими шоколади гарм пас аз соати охирини Liceo D'Azeglio буд, ки бисёре аз синфҳои ҳукмрони Туринро аз байн бурд.
