Театр Кювилье, один из самых красивых и известных театров рококо в Европе, расположен в монументальном комплексе Residenz, королевском дворце Мюнхена. Его происхождение восходит к 1750 году, когда Максимилиан Иосиф III, курфюрст принц Баварии, решает построить новый оперный театр для мюнхенского двора, "Neues Opera Haus". Архитектору Франсуа Кювилье поручено подготовить проект. В начале июля 1751 года начинаются работы с кладки первого камня. Архитектор Кювилье руководит работами при содействии его девятнадцатилетнего сына, придворной рабочей силы и итальянского сценографа Джанни Паоло Гаспари.
В конце июля 1752 года строительство идет полным ходом, идет укладка наклонной крыши и устраивается пир. Сразу после этого начинаются работы внутри, поместив деревянные полы, удобства, из рога, из дерева, украшенный путти, колонны, эрме, драпировки, сумки в скала и балюстрад: триумф рококо! Работы продолжаются более года в мастерских мастеров-плотников и скульпторов по изготовлению фризов, полученных из рисунков Кювилье. В тех же мастерских производится цветное лакирование резных деталей, а также мраморность колонн. Используется древесина, поскольку она обеспечивает отличный музыкальный резонанс. Потолок, украшенный фресками Доминикуса Циммермана, изображал мифологическую тему в честь Меркурия и Минервы. 12 октябрь 1753, по случаю именин принца курфюрста Максимилиана Иосифа III, Новый театр открыт с итальянской оперой "Катон в Утике", по либретто Пьетро Метастазио и музыка Джованни Феррандини. Принц в восторге присутствовал на представлении со своей супругой, сидя на великолепной сцене чести, увенчанной его инициалами и княжеской короной, поддерживаемой двумя путти. Театр освещен более чем 1300 свечами, размещенными на настенных браках и хрустальных люстрах.
