Картола - тыповы дэсерт бразільскай кухні, асабліва паўночна-ўсходняга рэгіёна краіны. Гэта свайго роду смажаны бананавы пірог, начынены сырам і цукрам.Каб прыгатаваць картулу, бананы наразаюць тонкімі лустачкамі і абсмажваюць у распаленым алеі да залацістага колеру і хрумсткай скарыначкі. У гэты момант лустачкі банана чаргуюцца з пластамі сыру і цукру, і пірог выпякаецца ў духоўцы, пакуль сыр не расплавіцца і цукар не карамелізуецца.Картола - гэта вельмі смачны і салодкі дэсерт, які ідэальна падыходзіць для завяршэння трапезы ў прагным выглядзе. Кантраст паміж прысмакам банана і цукру і густам сыру робіць гэты торт вельмі збалансаваным і сытным.Картола - вельмі папулярнае страва ў паўночна-ўсходнім рэгіёне Бразіліі, дзе яго часта падаюць у мясцовых рэстаранах і на рынках. Гэта лічыцца смачнай альтэрнатывай больш традыцыйным прысмакам бразільскай кухні, такім як брыгадэйро або квіндым.Такім чынам, картала - гэта тыповы і вельмі смачны дэсерт бразільскай кухні, які ідэальна падыходзіць для тых, хто любіць салодкі і сметанковы густ. Калі вы пабываеце на паўночным усходзе Бразіліі, не выпусціце магчымасць пакаштаваць гэта цудоўнае страва.
