Торта Flamiche означава Фламандски

Фламиш означава " пай " на фламандски и това ястие идва от Северна Франция, близо до границата с Белгия. Това е бутер тесто с пълнеж от сирене и зеленчуци, наподобяващ яйчен пай. Традиционен френски пълнеж-праз и сметана. Има и версия на flamiche, подобна на пица, която няма горна пай кора. За Южнофрански обрат, опитайте тънък хрупкав Писаладиер, който е покрит с аншоа, лук и маслини.