Триест, с изглед към едноименния залив в най-северната част на Горна Адриатика, се намира между италианския полуостров и полуостров Истрия, на няколко километра от словенската граница в историческия регион Венеция Джулия.Красив и културен, Триест е най-космополитният град в Италия. Там се диша славно габсбургское миналото, което я прави "малката Виена в морето", и на кръстовища езици, народи и религии, които все още го характеризират, лесно се усеща и душата му, заедно с mitteleuropea и mediterranea.
Сърцето на града е най-красивото и най-символичното от площадите му, днес посветено на единството на Италия. Дворците, които гледат към него, са прекрасно резюме на историята на Триест. Най-впечатляващата страна на площада обаче е тази с изглед към морето, на която се простира над двеста метра смел Кей. Оттук поглед излиза извън площ Единство и предлага на монументалните дворци, на гръцко-православната църква "Свети Николай", на Канале гранде, център за това, което е било село, което искаше Мария Терезия Австрийска, и която с нейните църкви е доказателство за щастлив съвместното съществуване на различни религии. В далечината се вижда белият профил на Мирамаре, романтичния замък на Максимилиан и Карлота Хабсбургска.
Триест също е град на кафе. Порто франко за внос на кафе от осемнадесети век, пристанището на Триест все още е най-важното в Средиземно море за неговото движение. Но кафене в Триест и се римува с литература: многобройни и красиви, литературни кафенета, исторически места с ретро-чар, често посещавани от големи автори, като Джеймс Джойс, Итало Швабо, Умберто Саба и все още е много обичани писатели и интеллектуалами. Прекъсването в едно от историческите кафенета на Триест е истински ритуал, който не бива да пропускате, за който трябва да научите и специален жаргон: тук еспресото се нарича "черно", но какво някога ще бъде "капе" или "шеф в б"? Научете това ще бъде хубаво!
