Монтила-морил шил, орон нутгийн амттан шиг хоер дахин болно амтат дарс үйлдвэрлэсэн хүйн нь оройн унтраах дээд талын. Та гэж хэлж болох юм Д. О. Montilla-Moriles нь үеэл нь Д. О. Jerez-Xérès-Sherry. Энэ нь бага олон нийтийн мэддэг байж болно, Гэхдээ аль аль нь бүс нутаг нь нийтлэг уламжлал байдаг, Тэд хэв маяг нь ижил төстэй дарс үйлдвэрлэх, тэд үйлдвэрлэлийн аргын ихэнх нь хуваалцах. Тэдний адил төстэй байдлаас зайлсхийх боломжгүй ч хэд хэдэн сонирхолтой ялгаа бас байдаг. Юуны өмнө, энэ нэр нь Европын хуулиар хамгаалагдсан бөгөөд зөвхөн зориулалтын Шерри газар дарс хэрэглэж болно, учир нь л (тэд бараг ижил байж болох ч) Шэрри гэж нэрлэж болохгүй. Дээвэр-морил 150 орчим км-т байдаг. хол Жерез. Энэ Кордова өмнөд хэсэгт, төвд нь Матилла ба морил жижиг хотууд нь оршдог. Тус бүс нутаг нь ерөнхийдөө Жерезээс арай хуурай байдаг ба эрс тэс өдрийн шилжилт, хур тунадас багатай, ялангуяа зун нь халуун байдаг.
