Узбярэжжа Амальфі: Pizza al Metro

Піца на метры (таксама званая піца метро) - гэта спецыяльнасць, якая паходзіць ад піцы, тыповая для паўвострава Сарэнта, а затым шырока распаўсюджаная ў краіне і за мяжой. Рэцэпт быў створаны ў Vico Equense Луіджы Дэл'Амура ў пачатку пяцідзесятых гадоў дваццатага стагоддзя.Фактычна, у трыццатыя гады Луіджы Дэл'Амура ў сваёй пякарні ў Віка-Эквенсе выпадкова стварыў "піцу на метры". Назву прапанаваў журналіст, які быў перамешчаны ў горадзе Кампанія. Пазней Джыгіна адкрыў рэстаран, які першапачаткова ў абывацелях называўся "da Gigino 'o zuzzuso"; аднак сёння гэта называецца "Pizza a Metro - Універсітэт піцы", і піцу на метры пачалі прадаваць спачатку ў краіне, а пазней, хоць і ў меншай ступені, у іншых частках Еўропы.Сёння піцу на метры можна пакаштаваць у некаторых піцэрыях на паўвостраве Сарэнта, у прыватнасці ў Віка-Эквенсе і ў іншай вёсцы ў гарах Латтары, якая называецца Трамонці