Bitterballen : Эдгээр бяцхан meatballs нь ихэвчлэн даргаар ажиллаж байсан хэсэг нь bittergarnituur, сонгон savoury зууш – хазуулсан хэмжээтэй Gouda бяслаг, жижигхэн өндөг, талх, хэрчсэн орон нутгийн хиам – дагалдан ундаа. Гашуун унасан шөл, гурил, цөцгийн тос, ургамлын болгосон байгаа нь жижиглэсэн үхрийн мах (эсвэл тахианы, амуу, эсвэл хүнсний ногоо сонголт нь мөөг) - ийн хольцоос хийсэн байна. Үүнийг бат бөх холимог Хөргөх дараа, энэ нь Дараа нь жижиг бөмбөлөг болгон цувисан байна, сэвэг зарам бүрсэн, гүн яруу, алтан хүртэл шарсан. Тэд амттай үр тариа, эсвэл амтлагч гич болон Голландын шилдэг хоол хүнс нь бат бөх дуртай байгаа..
