Фиадон бол хонь, ямааны сүүний шинэхэн бяслагаар хийсэн Корсикийн ердийн амттан юм. Бялуу нь өтгөн бүтэцтэй, чихэрлэг амттай тул өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш хийхэд тохиромжтой.Fiadone жор нь шинэ бяслаг, өндөг, элсэн чихэр, нимбэгний хальс зэргийг хэрэглэхийг шаарддаг. Найрлага нь нэгэн төрлийн холимог авах хүртэл холилдож, дараа нь зууханд 40-45 минутын турш чанаж болгоно.Фиадоныг Корсикийн бүс нутгаас хамааран өөр өөр хувилбараар бэлтгэж болно. Жишээлбэл, зарим газарт туулайн бөөр гурил, зөгийн бал эсвэл мирт ликёр зэрэг бусад орц найрлагыг нэмдэг.Фиадоныг Корсикт маш их хайрладаг бөгөөд энэ арлын ердийн амттан гэж тооцогддог. Энэ нь орон нутгийн олон нарийн боовны дэлгүүр, ресторанд үйлчилдэг бөгөөд нутгийн хоолны соёлтой танилцахыг хүссэн зочдод зориулсан амттан юм.Цаашилбал, Fiadone нь ихэвчлэн багт наадам, Улаан өндөгний баяр гэх мэт баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр үйлчилдэг. Энэ нь олон зууны тэртээгээс үүссэн уламжлал бөгөөд өнөөг хүртэл Корсикийн олон гэр бүлд хүндэтгэлтэй ханддаг.
