Фламич гэдэг нь ' бялууг цагаан мангад хийгээд энэ нь Хойд Францаас гаралтай, Бельги улсын хил орчмын нутгаас гаралтай. Энэ нь бяслаг, хүнсний ногоо дүүрэн хийсвэр боов юм, нарийн төстэй. Уламжлалт франц дүүргэлт халиар болон тос юм. Фламиц нь пицца шиг хувилбар бас байдаг юм, бялуу дээд царцдасын ямар ч юм. Өмнөд Францын тохой нь, анчоус нь тэргүүлж байгаа нимгэн загалмайье үзээрэй, сонгино, чидун.