Францын шарсан талхны энэ хувилбар нь баскийн хамгийн тааламжтай амттан бөгөөд бас хамгийн амттай амттануудын нэг юм. Брошны төрлийн талхаар хийсэн, шарахын өмнө сүү, өндөгөнд дэвтээнэ. Дуусгахын тулд торрижа нь шанцай, жүржийн амталсан чихэрлэг, наалдамхай сиропоор дарагдана.