Frico friulano-ин аслии дорухат Фриули.Картошка, пиез ва панир монтазио мебошанд компонентњо ин изысканного намуди картофельного торт, ки он низ хизмат нодир блюдом. Як ҳалим version ва зиеда аз хрустящая. Frico не бояд ба кор бо бланшированным картошка, бо зављааш, вале омода ва хуб вареным, бояд истифода гуногуни seasoning аз панир ва потребляться гарм, қатъиян бо ҳамроҳии polenta, ҳеҷ гоҳ сард!