Харіра.

Харіра - це традиційний марокканський суп, який можна скуштувати і в Танжері. Його часто подають як першу страву під час священного місяця Рамадан, але він доступний цілий рік. Харіра готується з помідорів, нуту, сочевиці, баранини, спецій та овочів, таких як морква і цибуля. Вона густа і смачна, її часто подають зі свіжим хлібом або традиційним марокканським хлібом, хобзом. Харіра - страва, багата на білок і клітковину, ідеально підходить для холодних днів або коли вам потрібна ситна їжа.