Този сандвич от нарязана пържола и топено сирене на дълго руло е класика на Фили, за която се казва, че има своите корени във варианта на хотдог от 30-те години на миналия век. Неговите доставчици са обект на множество оценки за „най-добри“, включително това проучване на GQ за 2014 г. Вече се сервира в целия град и на континента, вариантите включват сирене по ваш избор - проволоне, американско и Cheez Whiz са често срещани предложения - и топингите включват пържен лук, гъби, чушки, кетчуп, майонеза и лют сос. Ако се чувствате наистина смели, разклатете нещата с пиле или дори вегетарианска пържола със сирене. Последното, с вкусен меланж от пържени зеленчуци вместо пържола, вече се продава в By George! в известния Reading Terminal Market, който си заслужава да бъде посетен не само заради сандвичите.
