Чистернино-это любовь с первого взгляда, невозможно не влюбиться глубоко с первого момента этой прекрасной деревни в провинции Бриндизи. Удар молнии для Чистернино ждет вас на каждом углу, на каждом проблеске, на каждом запахе, который вы услышите от домов и пресловутых мясных лавок с плитой.Чистернино славится не только своими архитектурными красотами и очаровательными видами. Чистернино является домом для знаменитых котелков Чистернино и мясных лавок с плитой. Гастрономическая традиция этого места тесно связана с мясом, здесь это гораздо больше, чем продукт, это часть наследия семей. Мясные магазины Чистернино-это не просто магазины, где можно купить вкусные порезы мяса, но они также имеют соседнюю плиту для приготовления традиционных блюд, которые можно наслаждаться в расслаблении между столами, расположенными на открытом воздухе. Если вы никогда не были там, вы должны приложить усилия воображения. Подумайте об этих городских улочках, которые вьются вдоль исторического центра, усеянного мясными лавками с плитой, которые предлагают вам блюда для жарки, строго на гриле. Но что едят в мясных лавках с печкой-все! От знаменитых котелков, gnummareddi, рулеты на основе внутренностей. Затем мы продолжаем с ароматизированными колбасами, известными здесь под названием zampina, ребрами и телячьими стейками.
