Чивито - нацыянальнае страва Уругвая, вельмі папулярнае і любімае ва ўсёй краіне. Гэта бутэрброд з начыннем з мяса, сыру, бекону, памідораў, салаты, яйкі і маянэзу.Падрыхтоўка чывіта можа нязначна адрознівацца ў залежнасці ад асабістых густаў або рэгіёну Уругвая, дзе яго рыхтуюць. У цэлым, аднак, chivito прадугледжвае выкарыстанне ялавічыны, якая смажыцца на грылі і падаецца гарачай у булачцы. Звычайна выкарыстоўваецца сыр пад назвай «муцарэла», але часам яго можна замяніць іншымі сырамі, такімі як проволон або чеддер.Бекон, яйкі і маянэз - гэта інгрэдыенты, якія надаюць чывіто насычаны пікантны густ, а памідоры і лісце салаты дадаюць сэндвічу свежасці і хрумсткасці. Chivito часта суправаджаецца бульбай фры або іншымі мяснымі стравамі, такімі як асадо.Чивито лічыцца вельмі сытным і каларыйны стравай, ідэальным для хуткага і смачнага вячэры або абеду. Гэта кулінарны вопыт, які варта паспрабаваць, калі вы наведаеце Уругвай, асабліва калі вы хочаце паспрабаваць мясцовую кухню і адкрыць для сябе аўтэнтычны густ гэтай цудоўнай паўднёваамерыканскай краіны.
