Білет трэцяга класа ў адзін бок і збірайце ўсе зберажэнні, якія вы адклалі. Так пачалося падарожжа ў Неапаль дваццацітрохгадовага Ісідора Одзіна, маладога шакалацье з Альбы, у канцы XIX стагоддзя. Але што прымушае яго з'ехаць у неапалітанскі горад? Ісідара хоча эксперыментаваць і шукае горад, які ведае, як ацаніць яго новыя эксперыменты і спалучэнні густаў без абмежаванняў.Неапаль, які ў канцы дзевятнаццатага стагоддзя быў культурным цэнтрам вялікага значэння, нароўні з Лонданам, Парыжам і Венай, быў для яго самым прыдатным месцам. Неапалітанскі горад з'яўляецца месцам сустрэчы для інтэлектуалаў і мастакоў з усёй Еўропы, і Ісідара зачараваны тым натоўпам, які ажыўляе праз Таледа да позняй ночы, тым натоўпам, які прадстаўляе дух горада і які быў натхненнем для самых вядомых пісьменнікаў і мастакоў таго часу. Сустрэча паміж Ісідара і горадам Неапалем уяўляе сабой ідэальны саюз: менавіта неапалітанскі народ, які так любіць абжорства, будзе натхняць яго на самыя запатрабаваныя творы.Неапалітанская прыгажосць і традыцыі настолькі зачароўваюць Ісідора, што ён пасяляецца ў раёне К'яя, добрай гасцінай горада. Паміж краўцамі і кавярнямі пачынае распаўсюджвацца новы водар, увесь горад загаворвае пра маладога іншаземца, які падсалоджвае жыццё неапалітанцаў. Isidoro ніколі не стамляецца: кожны вечар, пасля закрыцця, ён эксперыментуе з новай гармоніяй паміж інгрэдыентамі і часам абсмажвання. Усе тавары, якія будуць выстаўлены на вітрыне наступнай раніцай, з'яўляюцца вынікам усёй яго творчасці і страсці.Так нарадзілася чароўнае месца, паўдарогі паміж лабараторыяй і крамай: гэта першая крама Gay Odin, простая, але элегантна абстаўленая настолькі, што яна была ўключана ў лік гістарычных месцаў Італіі.
