Дар охир, мо қайд шароб аз винного ҷангал. Ҳамчунин дар ин ҳолат прививка ангур дар водиҳо рух дод, дар ҳамаи эњтимолияти дар соли 1528, ки Геракл II герцог Д'Эсте бо Ренате Фаронсавӣ, духтари Людовика XII. Ҷавон дар сафҳои королевская оила привезла дар приданое ангур аз Гурба-д'Ор Бургундии, Тиллоӣ ангур, ки пайдо ҷои комил зисти дар песчаных дюнах дельты ва дар кочках винного ҷангал, ки барои беҳтар ба proliferate байни дубов ва кустарников дельтизи. Дар бораи муҳити зист, махсусан, намӣ, туманной ва статический, ҳаво ва хок сахт засоленных, наздикии баҳр ва набудани оби тоза об, онҳо кӯмак, дар давоми асрҳо дар ташаккули ангур қавӣ бо хусусияти, комил барои хӯрокҳои аз гӯшт ва моҳӣ дар ин ноҳияҳо.
