Боз як анъанавии табақ, приготовленное аз молотой телятины, yolks желтков ва қаймоқи гудохт, бо панировочными сухарями, - Валленбергаре. Он ном ба ифтихори яке аз оилаҳои сарватманд Шветсия-оила Валленбергов. Одатан ӯ дар хизмат бо картофельным mashed ва горошком.