Ще одне традиційне блюдо, приготоване з меленої телятини, яєчних жовтків і вершків, покритих панірувальними сухарями, - Валленбергаре. Він названий на честь однієї з найбагатших сімей Швеції-сім'ї Валленбергів. Зазвичай він подається з картопляним пюре і горошком.