Шампань ин минтақа, ки гордится бо виноградниками ва мардуми худ. Онҳо на танҳо защищали худ дар минтақа,балки повышали он мақоми шарофати уникальному маҳсулот, синонимичному утонченности. Вале чӣ пушти пузырями, ки ба мо кӯмак мекунанд, дар тарбияи вудкои барои хушхабар? 4 июли соли 2015 "склоны кӯҳҳо хонаҳо ва погреба Шампани" буданд илова ба рӯйхати иншооти мероси Ҷаҳонӣ ЮНЕСКО.Area аппеласьона шудааст, муқаррар карда қонун қабулгардида дар соли 1927 ва охватывала 34 000 гектар.Шампан мумкин аст, ки даъват танҳо шароб, выращенные ва моњидорї ҷамъоварӣ ва произведенные дар расмии минтақа Шампань дар Фаронса!Нўшокї шампан Blanc de blancs мешавад аз сафед навъњои ангур Шардоне. Ин осон барои фаҳмидани! Blanc de noirschampagne сурат мегирад, танҳо аз сиеҳ ангур (Назди Нуар ва/е Назди Менье). Ду навъњои ангур бо зиеда аз темной кожицей сафед мякотью.Шампанский (е анъанавӣ) усули - ин бодиққат муайян раванди виноделия истифода барои истењсоли шампан.
