Харира як шӯрбои анъанавии Марокаш аст, ки онро дар Танжер низ лаззат бурдан мумкин аст. Он одатан дар моҳи шарифи Рамазон ҳамчун як курси асосӣ хидмат карда мешавад, аммо дар тӯли сол дастрас аст. Харира аз помидор, нахӯд, наск, барра, ҳанут ва сабзавот, аз қабили сабзӣ ва пиёз тайёр карда мешавад. Он ғафс ва болаззат аст ва аксар вақт бо нони тару тоза ё нони анъанавии Марокаш, хобз хизмат мекунад. Харира як табақи бойи сафеда ва нах мебошад, ки барои рӯзҳои хунук ё вақте ки ба шумо хӯроки болаззат лозим аст, комил аст.
