Il Chicharrón de cerdo бол төгс сонголт юм. шарсан, шаржигнуурт гахайн махнаас бүрддэг Доминикан хоолны ердийн хоол. Махыг ихэвчлэн шоо эсвэл тууз болгон хувааж, шаржигнуур, шаргал өнгөтэй болтол нь халуун тосонд шарсан байна.
Сониуч зан; Chicharrón de cerdo & egrave дээр бага зэрэг мэддэг; Доминиканы Бүгд Найрамдах Улсын зарим бүс нутагт "можо" хэмээх халуун ногоотой соусаар үйлчилдэг. Соусыг сонгино, сармис, чинжүү чинжүү, цуу, тосоор бэлтгэж, олон төрлийн орцоор хийдэг. Чичаррын шаржигнуурт махыг дагахад тохиромжтой. Үүнээс гадна, Chicharrón de cerdo нь; ихэвчлэн зууш эсвэл амтлагчаар үйлчилдэг бөгөөд шохой эсвэл нимбэгний зүсмэлүүд нь шинэлэг байдал, хүчиллэгийг нэмнэ. шарсан мах руу. Энэ бол Доминиканы бүгд найрамдах улс даяар маш алдартай хоол бөгөөд ихэвчлэн баяр ёслол, баяр ёслолын үеэр иддэг.
Хоол тэжээлийн талаас нь авч үзвэл Чичарón de cerdo бол маш сайн сонголт юм. маш их илчлэг, өөх тостой хоол тул үүнийг дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй.
Гэхдээ фонтыг ашиглах нь чухал. Энэ амтат хоол нь Доминиканчуудын маш их талархдаг бөгөөд үүнийг уламжлалт хоолныхоо жинхэнэ амттан гэж үздэг.
