Ин таом аслан он чизест, ки ба назар мерасад - картошка бо чоризо. Ин аслан як таоми маъмулӣ аз Ла Риожа аст, аммо аксар вақт дар кишвари Баскҳо низ мехӯранд. Картошка ва чоризо ба як намуди табақ дар якҷоягӣ бо қаламфур, паприка, сир ва пиёз тайёр карда мешаванд.