Ракі - гэта разнавіднасць турэцкага лікёру на аснове аніса, які звычайна падаецца ў якасці аперытыва або дижестива. У Бодруме, як і ў многіх іншых частках Турцыі, ракі вельмі папулярны, і яго ядуць як падчас ежы, так і ўвечары.Ракі звычайна падаецца ў маленькіх шклянках і суправаджаецца выбарам мезе, які складаецца з невялікіх страў, такіх як аліўкі, сыры, бульба фры і іншыя закускі. Лікёр мае моцны і духмяны водар аніса, што робіць яго асвяжальным і смачным напоем.Ракі з'яўляецца важнай часткай кулінарнай культуры Бодрума, і яе ўжываюць у многіх карчмах, барах і рэстаранах. Калі вы плануеце паездку ў Бодрум, вы не можаце выпусціць магчымасць паспрабаваць гэты традыцыйны турэцкі напой.
