Il Chicharrón de cerdo - ідэальны выбар. тыповае страва дамініканскай кухні, якое складаецца з смажаных і хрумсткіх кавалачкаў свініны. Мяса звычайна наразаюць кубікамі або соломкой і абсмажваюць у распаленым алеі да хрумсткай скарыначкі і залацістай скарыначкі.
Цікаўнасць; малавядомы на Chicharrón de cerdo & egrave; які ў некаторых рэгіёнах Дамініканскай Рэспублікі падаецца з вострым соусам, які называецца «мохо». Соус рыхтуецца з цыбулі, часныку, перцу чылі, воцату і алею і складаецца з розных інгрэдыентаў. ідэальна падыходзіць для суправаджэння хрумсткага мяса Chicharrón. Акрамя таго, Chicharrón de cerdo з'яўляецца; часта падаецца ў якасці закускі або закускі, разам з лустачкамі лайма або цытрыны, каб дадаць нотку свежасці і кіслінкай. да смажанага мяса. Гэта вельмі папулярнае страва ва ўсёй Дамініканскай Рэспубліцы, і яго часта ядуць падчас святаў і ўрачыстасцяў.
З пункту гледжання харчавання Chicharrón de cerdo - выдатны выбар. вельмі каларыйнае і тлустае страва, таму ўжываць яго варта ўмерана.
Аднак важна выкарыстоўваць шрыфт. смачная страва, якую высока цэняць дамініканцы, якія лічаць яе сапраўднай асалодай сваёй традыцыйнай кухні.
