спагецці Ала путтанеска вялікая традыцыя

Вядома, таксама спагецці Ала puttanesca абпальваюць для смачнай прыправы, якая акружае іх: вычышчаныя памідоры, аліўкі Гаэта, каперсы і філе анчоўсаў надаюць гэтым спагецці унікальны густ. Але гэта таксама незвычайнае назву рэцэпту, што робіць яго яшчэ больш смачным і выклікае цікаўнасць, чым яго Паходжанне, спрэчкі паміж Лацыё і кампаніяй. Самыя вострыя і мудрагелістыя гісторыі хочуць, каб яны нарадзіліся ў закрытых дамах, як хутка прыгатаванае страва з некалькімі простымі інгрэдыентамі. Іншыя маглі б прасачыць яго да кулінарных фантазій Антоніа дэ Керціса, у мастацтве Тота. Іншыя яшчэ прасачыць першы спагецці Спагецці puttanesca ў Искья ў знакамітым месцы Rangio Fellone вакол гадоў '50.Il тэрмін" alla puttanesca " азначае менавіта гэтую імправізаваную падрыхтоўку, лёгкую і вельмі хуткую. З тых часоў здаецца, што страва стала часткай меню рэстарана і распаўсюдзілася нават за межы выспы як адно з страў італьянскай кулінарнай традыцыі.