Top of the World
Рум як нӯшокии спиртии анъанавии ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё, аз ҷумла Тортола мебошад. Истеҳсоли ром як ҷузъи муҳими иқтисоди ҷазира аст ва бисёре аз заводҳои спиртии маҳаллӣ ромҳои хушсифат истеҳсол мекунанд.Рум аз найчаи шакар, ки дар ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё фаровон парвариш карда мешавад, тайёр карда мешавад. Пас аз ҷамъоварӣ, найчаи шакарро пахш мекунанд, то афшураи онро гирифта, баъд ба моласса коркард карда шавад. Моласса фермент карда, ром карда мешавад.Рум, ки дар ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё сохта шудааст, ба таври умум сифати баланд ҳисобида мешавад ва бо навъҳои гуногун, аз ромҳои сафед то ромҳои торик, ки дар бочкаҳои дуб пухта шудаанд, фурӯхта мешавад. Руми кӯҳнаи торик аксар вақт аз сабаби мураккабии мазза ва хушбӯй, ки метавонад қайдҳои ванилин, карамел, шоколад ва ҳанутро дар бар гирад, беҳтарин ҳисобида мешавад.Рум аз ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё аксар вақт мустақилона ё дар коктейлҳо ба монанди Painkiller, нӯшокие, ки аз ром, афшураи ананас, афшураи афлесун ва шири кокос тайёр карда мешавад, бо чормағзи навҷамъовардашуда дар болояш хизмат мекунанд.Хулоса, ром як нӯшокии анъанавии ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё аст, аз ҷумла Тортола, ки дар он аз ҷониби бисёр заводҳои спиртӣ истеҳсол мешавад. Рум аз найчаи қанд сохта мешавад ва дар навъҳои гуногун, аз ромҳои сафед то ромҳои торикии кӯҳна фурӯхта мешавад. Рум аз ҷазираҳои Вирҷинияи Бритониё аксар вақт мустақилона ё дар коктейлҳо, ба монанди Painkiller, нӯшокие, ки дар асоси ром аст, ки дар минтақа хеле маъмул аст.
