ממוקם בין טירת אדינבורו וארמון Holyroodhouse היא קתדרלת סנט ג' יילס, שנבנה על מקדש עתיק שנבנה במהלך המאה התשיעית. המקדש מוקדש סנט ג ' יילס, הקדוש הפטרון של המצורעים. במהלך הרפורמציה הסקוטית וזמן קצר לאחר הרפורמציה הפרוטסטנטית, הקתדרלה שונתה פעמים רבות כדי להתאים לסגנון הפולחן הפרוטסטנטי. כיום, המקדש מציג ראיות לתקופות שונות. השחזור החשוב ביותר התרחש לאחר שהאנגלים הציתו את הכנסייה ב-1385. שנים לאחר מכן המקדש עוצב מחדש בסגנון גותי. אף על פי שקתדרלת סנט ג' יילס היא מקום הפולחן העיקרי של סקוטלנד, מבחינה טכנית היא אינה קתדרלה כיוון שאין בה בישוף. בתוך קתדרלת אדינבורו המרקמים והגוונים של התקרה מרתקים ומעניקים לקתדרלה מראה מקסים. זה גם מעיד על רפורמות מרובות לאורך מאות שנים. אף על פי שהקתדרלה נבנתה במקור בצורת צלב, הבנייה המאוחרת יותר של הקפלות הצדדיות מסתירה צורה זו. החלק הבולט ביותר של הכנסייה הוא חלונות ויטראז ' המפוארים שלה אשר להציף את הקתדרלה באור נעים. אלה היו במקום במהלך המאה התשע עשרה. במרכז הספינה עומד פסל של ג 'ון נוקס, המנהיג הפרוטסטנטי במהלך הרפורמציה, שהפך להיות השר הראשון בסנט ג' יילס ב-1559. בפינה הדרום מזרחית של קתדרלת אדינבורו תוכלו למצוא את הקפלה Thistle, אחד החלקים החשובים ביותר של הכנסייה. המסדר הוזמן על ידי מסדר אבירות, מסדר הדרדר בין 1909 ל-1911. זוהי קפלה קטנה ואלגנטית הבנויה בסגנון גותי מוזר. מלאכים קטנים המנגנים בכלים שונים ממוקמים סביב התקרה של הקפלה גדילן, עם אחד מהם, באופן טבעי, משחק חמת חלילים.
