אלו קי גאטקה היא מנה חשובה במוסווריה. הוא מוכן באמצעות תבלינים יבשים צלויים ותפוחי אדמה פהרי מבושלים. מתובל במתינות, המנה הזאת נאכלת בדרך כלל בפסטיבלים. עם זאת, הוא מוגש במסעדות גם כן. עדיף לאכול אלו קא גאטקי עם פוריס וקארה קא רייטה שמוגשים בדרך כלל עם המנה.