בראוני שוקולד (באנגלית: chocolate בראוני) הוא קינוח שוקולד בצורת בראוני. בראוניז באים במגוון צורות ועשויים להיות גם שמנמן או קייקי, תלוי בצפיפות שלהם. הם עשויים לכלול אגוזים, ציפוי, גבינת שמנת, שוקולד צ ' יפס, או מרכיבים אחרים. וריאציה שנעשית עם וניל ולא שוקולד בבלילה נקראת בראוני בלונדינית או בלונדי. הבראוני פותח בארצות הברית בסוף המאה ה-19 ופופולרי בארצות הברית ובקנדה במחצית הראשונה של המאה ה-20.
בראוניז נאכלים בדרך כלל על ידי יד, מלווה לעתים קרובות בחלב, מוגש חם עם גלידה (la mode), מצופה בקצפת, או מפוזרים עם אבקת סוכר ופאדג'. בצפון אמריקה יש כיבוד בקופסת אוכל נפוץ, וגם פופולרי במסעדות ובתי קפה. המצאת המנות הקולינריות יכולה להיות מסובכת, והבראוניז אינו יוצא מן הכלל. כמה מיתוסים מציינים ששף הוסיף בטעות שוקולד נמס לביסקוויטים, או הכין עוגה אבל לא היה מספיק קמח; עדיין אחרים אומרים שעקרת בית בבנגור, מיין, שכחה להוסיף אבקת אפייה לעוגת השוקולד שלה. אבל רוב הראיות מצביעות על מקור אחד: שפים במלון פאלמר של שיקגו, שיצרו את הפינוק הטעים לתערוכה העולמית של 1893.
סיפור המקור הולך כך, ברתה פאלמר, אשתו של בעל מלון פאלמר, פוטר פאלמר, הייתה נשיאת מועצת הנשים לתערוכה. כאשר המארגנים של האירוע ביקשו ממנה להכין קינוח במיוחד עבור ארוחות הצהריים בארגזים בביתן הנשים, פאלמר הלכה לשפים המאפים של המלון שלה ונתנה להם את המשימה של יצירת קינוח שהיה קל יותר לאכול מאשר חתיכת עוגה וקטנה יותר מעוגת שכבות שבקלות יותר מאשר ארוחות צהריים ארוזות. התוצאה הייתה בראוני עשוי עם כפול עוגיות שוקולד רגיל להשתמש, אגוזי מלך, וזיגוג משמש שעדיין עשה במלון עד עצם היום הזה.אבל אין ראיות שהקינוחים של בית פאלמר נקראו בראוניז.
