Top of the World
אצטרובל האורן פסחא הוא עוגת פסחא מסורתית הנפוצה במרכז ובדרום איטליה. זה סופגניה מזוגגת, שמעשירה את ארוחות הבוקר, בדרך כלל מוכנות בשבוע שלפני חג הפסחא, אבל ניתן להכין אותה גם מוקדם מאוד, כי היא שומרת היטב במשך ימים. כמה מתכוני אצטרובל פסחא כוללים תוספת של תפוז מסוכר, מה שנותן לקינוח ניחוח אף יותר intenso.Il התהליך מורכב במקצת והמתכונים בשימוש רבים, אך מה שמאחד אותם הוא השימוש בשמרי האם, בקריסיטו ובהערה ארוכה שיכולה להימשך יותר מ-48 שעות.
