בית קפה סנט הלנה

קפה סנט הלנה הוא מגוון של קפה ערביקה הגדל באי סנט הלנה שבדרום האוקיינוס האטלנטי. מטע הקפה של סנט הלנה נוסד בשנת 1733, בתקופת הקולוניזציה האנגלית של האי. קפה הוא מוצר ייצוא מרכזי לאי במשך שנים רבות, ולאי היסטוריה עשירה של גידול וייצור קפה.קפה סנט הלנה ידוע בטעמו הייחודי, המיוחס לתנאי האקלים ולאיכות האדמה באי. ייצור הקפה באי מוגבל מאוד והקפה של סנט'אלנה הוא אפוא מוצר נדיר ויקר, הנמכר לרוב במהדורות מוגבלות.ייצור הקפה באי סנט הלנה הופסק לזמן קצר לאחר הגעתה של הפילוקסרה במאה ה-19, אך קם לתחייה שוב במאה ה-20 באמצעות מאמציהם של כמה חקלאים מקומיים.כיום, קפה סנט הלנה עדיין גדל וצלוי על האי ונמכר בחנויות מיוחדות ובאינטרנט. הקפה מתואר לעתים קרובות כקל ופירותי, עם תווים של אגוזי לוז ושוקולד.ייצור הקפה של סנט'אלנה הוא בר קיימא ומכבד את הסביבה. המגדלים משתמשים בשיטות חקלאות מסורתיות ואורגניות, ללא שימוש בחומרי הדברה או דשנים כימיים.אם אתם מבקרים באי סנט הלנה, אני ממליץ לכם לנסות את הקפה המקומי ולבקר במטע הקפה כדי לחוות את ההיסטוריה והתרבות של הקפה באי.