Top of the World
טאגנו, הידוע גם בשם טיאנו די אראגונה, הוא מאכל מסורתי מהעיירה אראגונה, במחוז אגריג'נטו שבסיציליה. הוא לוקח את שמו ממחבת הטרקוטה, הנקראת "טאגנו" בניב סיציליאני, בה הוא הוכן במקור. הייחודיות של הכנה זו היא שהמחבת נשברה על השולחן כדי לחשוף את תוכנה.Taganu הוא מתכון מורכב ומשוכלל המוגש בדרך כלל בשבת הפסחא, אירוע חשוב במסורת הקולינרית הסיציליאנית. ההכנה כוללת שימוש בשכבות פסטה בציפוי רוטב בשר, ביצים וגבינה.
