עוגת פוטנה ונציאנית טיפוסית היא קינוח. זהו מתכון לשימוש חוזר שכולל שימוש בלחם עבש מתקדם ספוג בעבר בחלב, מועשר בצימוקים, צנוברים, ליקר ולימון וקליפה כתומה. מצוין להגיש פושר עם יין טוב ומתוק. פרשנות שם העוגה הזו שנויה במחלוקת. עדיף לומר, אם אין ספק לגבי מקור המילה "פוטה", לא בטוח אם הבחורה המדוברת היא מוריגרטה או לא.