בהונפלור נמצאת כנסיית סנט קתרין, כנסייה יוצאת דופן הבולטת בזכות הבנייה הייחודית שלה והשפעותיה הימיות. זוהי אחת מכנסיות העץ העתיקות והגדולות בצרפת.כנסיית סנט קתרין נבנתה במאה ה-15 על ידי בוני ספינות תוך שימוש במומחיותם בבניית כלי עץ. השפעה ימית זו ניכרת בארכיטקטורה ובעיצוב של הכנסייה. המבנה המרשים של הכנסייה מזכיר גוף ספינה שהתהפך, עם מסגרת עץ חזקה וקורות עץ מסיביות התומכות בגג.הכנסייה מורכבת משני חלקים נפרדים. הספינה, שהיא הגוף העיקרי של הכנסייה, בנויה מלוחות עץ ונתמכת בעמודים עבים. הספינה מוקפת במעברים משני הצדדים, ויוצרים חלל פנים מרווח. למרבה הפלא, המבנה כולו, כולל הקירות, התקרה ואפילו מגדל הפעמונים, עשוי מעץ.בתוך כנסיית סנט קתרין, המבקרים יכולים להתפעל מאומנות העץ המורכבת ומקישוטים עם נושא ימי. הדוכן והמזבח ראויים לציון במיוחד, המציגים גילופי עץ משובחים המתארים סצנות מהתנ"ך ומוטיבים ימיים.לכנסיית סנט קתרין יש גם מגדל פעמונים נפרד המכונה טור דה ל'הורלוג, הניצב בסמוך לכנסייה. המגדל מציע נוף פנורמי של הונפלור והנמל שלה, המספק למבקרים נקודת מבט ייחודית על העיירה וסביבתה.Honfleur עצמה היא עיירה ציורית עם מורשת ימית עשירה. ה-Vieux Bassin ההיסטורי (הנמל הישן), רחובות המרוצפים הצרים ובתי העץ המקסימים יוצרים אווירה שובת לב. העיירה שימשה זמן רב מקור השראה לאמנים, ומושכת אליה ציירים ידועים כמו קלוד מונה ואוג'ן בודין.כנסיית סנט קתרין בהונפלור עומדת כעדות להיסטוריה הימית של העיירה ולאומנות המיומנת של בוני הספינות שלה. מבנה העץ המדהים וההשפעות הימיות שלו הופכים אותו לאטרקציה שחובה לבקר בה עבור אלה המתעניינים בארכיטקטורה, בהיסטוריה ובמורשת התרבותית הייחודית של הונפלור.
