כנסיית קת ' רין הקדושה (בצרפתית: église Sainte-Catherine) היא האנדרטה הראשית של הונפלור, האטרקציה שלא תחסר לה, גם אם תבלה רק כמה שעות בעיר. נבנה במאה ה-15 כדי להחליף כנסיית אבן שנהרסה במהלך מלחמת מאה השנים, כנסיית סנט קתרין נבנתה כולה מעץ, שנקצרה מהיער הסמוך. צורתו המקורית של סירה כפולה היא בשל הידע המצוין של הונפלור על בניית אוניות. לפיכך, כנסיית סנט קתרין היא כנסיית העץ הגדולה ביותר בכל צרפת.