לואר הוא מאכל מסורתי בבאלי.

לואר הוא תערובת מסורתית המכילה בשר קצוץ, ירקות, קוקוס ותבלינים מגורדים. לפעמים, ובאזורים מסוימים, לואר מוכן באמצעות דם טרי מעורבב עם הבשר והתבלינים כדי לחזק את הטעם. לואר בדרך כלל מוגש מיד לאחר ההכנה מכיוון שלא ניתן לשמור עליו זמן רב. ישנם שני סוגים עיקריים של לואר, לבן ואדום. הגרסה הלבנה בדרך כלל לא מכילה בשר או דם.